Скоро в маркетплейсе
ХАССП и санитарные журналы
Температуры, уборки и бракераж — журналы без бумаги
Собрать похожую сейчас Другие в разделе
Подсистема в разработке. Не хотите ждать — соберите свою в портале конструктором или попросите помощника словами.
Зачем это
Холодильники проверяют «когда вспомнят», журнал температур заполняют перед приходом проверки одной ручкой за весь месяц. Инспектор видит это за минуту.
Смена отмечает температуры, уборки и бракераж с телефона по чек-листу, а выход за норму сразу уведомляет управляющего. Журналы печатаются в нужной форме, пропуски видны в тот же день.
Что будет внутри
- Контрольные точки и нормы
- Журнал температур
- Уборки и дезинфекция
- Бракераж и входной контроль
- Отклонения и пропущенные записи